九宮山茶的基本介紹

九宮山茶扁形茶香氣持久，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮。條形茶色澤油潤(rùn)，栗香持久，耐沖泡。九宮山云霧茶，外形緊細(xì)，卷曲秀麗；湯色清澈明亮，香濃味甘；葉底嫩綠勻齊，味醇色秀。通山有千年種茶歷史，人民群眾種茶經(jīng)驗(yàn)豐富，幾百年流傳“家有千棵茶千棵桐，吃穿不受窮”的順口溜。茶樹(shù)有極強(qiáng)的抗旱、耐寒、不易發(fā)病等諸多優(yōu)點(diǎn)，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境和實(shí)觀可持續(xù)發(fā)展生產(chǎn)具有積極影響。從清代至民國(guó)直到新中國(guó)成立，九宮山茶種植一直在全縣占主導(dǎo)地位。1996年，九宮山有機(jī)茶基地創(chuàng)辦，茶葉生產(chǎn)勢(shì)頭強(qiáng)勁。之后，“九宮山茶”系列屢次榮獲中茶杯、陸羽杯、鄂茶杯、中國(guó)名茶等多項(xiàng)金質(zhì)獎(jiǎng)，注冊(cè)的“九宮山 圖形”商標(biāo)被湖北省工商行政管理局認(rèn)定為“湖北省著名商標(biāo)”，2011年榮膺國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。九宮山茶榮獲“湖北名牌”，2011年又獲“全國(guó)百佳標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品品牌”，連續(xù)十五屆獲“杭州中農(nóng)認(rèn)證中心有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（有機(jī)茶）認(rèn)證”，咸寧市首個(gè)QS認(rèn)證，2016年獲茶葉自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。

九宮山種植茶葉歷史悠久，晉代有“入武昌山采茗”的記載，咸寧屬武昌郡，唯九宮山是大山，“武昌山”當(dāng)指九宮山一代，1958年和1980年兩次在這里發(fā)現(xiàn)古原生茶樹(shù)后裔。九宮山茶根植于九宮山的道教文化，宋代山上便有“茶寮觀”，《九宮山志》載：“稚三峰高地，有茶一頃”。咸寧赤壁是中國(guó)綠茶的故鄉(xiāng)，茶葉的栽培與加工，在赤壁有著悠久的歷史。全市有千畝以上茶場(chǎng)4個(gè)，其中就有通山闖王的虎頭山茶場(chǎng)。

通山地貌為“八山一水一分田”，大致呈西南高、東低的不規(guī)則狀況，這些高山二高山地帶生態(tài)優(yōu)良，植被多樣，雨量充沛，溫暖濕潤(rùn)，朝夕云霧繚繞，砂頁(yè)巖母質(zhì)發(fā)育的酸性紅黃壤，礦質(zhì)元素及速效鉀含量豐富，為造就九宮山茶獨(dú)特品質(zhì)的優(yōu)越生態(tài)自然條件。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

九宮山茶的茶多酚含量≥20%，游離氨基酸含量≥2.5%，水浸出物含量≥40%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

九宮山茶因制作加工工藝不同，產(chǎn)品可分為扁形茶與條形茶。扁形茶其品質(zhì)外形扁平挺直，嫩綠隱毫湯色綠亮，香氣持久，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮。條形茶其品質(zhì)條索緊結(jié)重實(shí)，色澤油潤(rùn)，栗香持久，滋味醇厚，葉底綠亮，清香四溢，耐沖泡。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2011年，通山縣九宮山有機(jī)茶基地所屬商標(biāo)“九宮山”牌有機(jī)茶獲湖北省著名商標(biāo)稱號(hào)。

2016年，九宮山茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社成功與清華大學(xué)海峽關(guān)系學(xué)院簽約成為全國(guó)首家產(chǎn)學(xué)研一體的示范基地。

2019年1月17日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“九宮山茶”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。