五蓮小米的基本介紹
五蓮縣種植谷子具有一千多年的歷史，是全國(guó)種植谷子最早的地區(qū)之一。清朝宰相劉墉，老家是五蓮縣，考取功名進(jìn)京當(dāng)官后，每次回家省親，都要喝小米粥吃小米煎餅。在近代更有“小米加步槍”的紅色故事，湯增文的爺爺曾向其講述解放戰(zhàn)爭(zhēng)淮海戰(zhàn)役期間，五蓮人民曾向前線為解放軍補(bǔ)給小米的傳奇故事。
五蓮縣街頭鎮(zhèn)西北，地處大青山南坡，平均海拔在300米以上，有一個(gè)地勢(shì)起伏，坐落在半山腰上的一個(gè)村莊——上蘆溝村，上蘆溝小米相比普通的小米色澤更深，粒粒飽滿顆粒卻偏小，金黃色的小米堆積在一起色澤偏紅，谷農(nóng)們稱呼為“紅小米”，蒸熟后的紅小米不粘不散，口感更好。村民們笑稱“一碗撈三碗”，說的就是紅小米的出飯量。
保護(hù)范圍
五蓮縣所轄洪凝街道、汪湖鎮(zhèn)、街頭鎮(zhèn)、高澤鎮(zhèn)、松柏鄉(xiāng)、石場(chǎng)鄉(xiāng)、戶部鄉(xiāng)、中至鎮(zhèn)、許孟鎮(zhèn)共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°03′～119°27′，北緯35°35′～35°57′
