如果你是一個專門的手工咖啡烘焙者，在將它們烘焙到完美之前就會從最好的原料中采購最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，那么你就不要因為包裝不好而讓自己陷入困境。這是您需要注意的關(guān)鍵點(diǎn)的指南。
這篇關(guān)于選擇咖啡包裝的文章是Ateriet的客座文章。
為什么包裝很重要？
如果您經(jīng)營一個手工烘焙店，那么您很有可能通過對豆類的熱愛參與咖啡行業(yè)。也許您長期以來的夢想是將來自世界各地的優(yōu)質(zhì)咖啡帶到您當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)。
您可能已經(jīng)了解了有關(guān)原產(chǎn)地，品種，海拔高度，加工方法以及更多內(nèi)容的所有知識，但也許業(yè)務(wù)的營銷方面不是您的優(yōu)勢。畢竟，產(chǎn)品的卓越品質(zhì)應(yīng)該自己銷售，對吧？
不幸的是。
您的包裝有多種用途，所有這些對您的業(yè)務(wù)成功至關(guān)重要。包裝決定了客戶對您公司的看法，您選擇的圖像和顏色與您的產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)。
您的包裝是您營銷戰(zhàn)略的最前沿，它應(yīng)該清楚地向潛在買家傳達(dá)您的公司價值和產(chǎn)品質(zhì)量。
同時，它需要確保保持質(zhì)量，以便當(dāng)人們購買咖啡時，他們會再次購買。
簡而言之，包裝不是一個可以被忽視或被視為事后想法的東西 - 你需要做到正確。
包裝類型
在您可以選擇的包裝類型方面，有幾種不同的選擇，每種都有相關(guān)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。
*側(cè)折袋
這是一款簡約，傳統(tǒng)風(fēng)格的包包。主要優(yōu)點(diǎn)是它是最便宜的選擇之一，并且受到處理大量咖啡的烘焙機(jī)的歡迎。然而，它不是獨(dú)立式的，并且通常不像其他選擇那樣引人注目。
*四方包
這款包看起來與側(cè)折袋類似，但四個角是密封的，使其更堅固，因此獨(dú)立。這可以使其看起來更高質(zhì)量，更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
* Doypack
doypack再次成為另一個步驟，給人一種高品質(zhì)，小批量產(chǎn)品的印象 - 在doypacks中出售的咖啡看起來更罕見，更獨(dú)特。它們的特點(diǎn)是圓形底部和較小的頂部;當(dāng)展示為獨(dú)立物品時，它們看起來很有吸引力
*紙
用紙袋出售咖啡可以強(qiáng)調(diào)您的業(yè)務(wù)的手工藝性質(zhì)。這也是最便宜的選擇之一，但它不能長時間保持咖啡的最佳狀態(tài)，只應(yīng)考慮購買后會迅速消費(fèi)的咖啡。
樣式
如前所述，您需要考慮如何感知品牌，并相應(yīng)地選擇包裝設(shè)計。
在選擇包裝的顏色和圖像時需要考慮很多因素，但一般情況下，請記住，在決定購買哪種咖啡時，您的顧客將面臨一系列選擇，您需要一些突出和清晰溝通的東西。
最重要的是，不要混淆您的潛在買家，否則他們只會將您的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到更容易理解的東西上。
標(biāo)簽
與大型公司相比，手工烘焙商的優(yōu)勢在于產(chǎn)品的獨(dú)特性和高品質(zhì)。您仔細(xì)研究您的供應(yīng)商并精心挑選您的咖啡豆，以確保為您的客戶提供最好的杯子。
確保在選擇豆類時使用的所有相關(guān)信息都清楚地顯示在包裝上，因為如果在采購豆類時對您很重要，您可以確定這對于從您那里購買咖啡的人來說非常重要。
確保農(nóng)場，品種，海拔高度和加工方法以及品嘗筆記等細(xì)節(jié)明顯標(biāo)記，易于查找。確保烘烤日期也在那里 - 而不僅僅是“最佳日期”。
新鮮
如果您正在銷售新鮮烤制的全咖啡豆（甚至是預(yù)磨咖啡），您將需要帶有單向閥的袋子。這允許在烘烤過程中產(chǎn)生的CO 2在密封在袋中之后逸出。
您還需要考慮保護(hù)袋中豆類的屏障類型，以防止咖啡的四個敵人 - 水分，熱量，光線和空氣。
您可以選擇金屬化或鋁合金3層層壓板或2層塑料板。前者現(xiàn)在非常普遍，但它不是最生態(tài)的選擇。如果您將咖啡宣傳為環(huán)保型，則雙層塑料袋可回收利用，更符合您的理念。
易于填充
對于小規(guī)模的手動操作，易于填充的袋子可以節(jié)省您的時間 - 但是如果您決定放大，這將成為一個至關(guān)重要的考慮因素。
當(dāng)您轉(zhuǎn)向半自動或全自動灌裝時，您需要確保您的包與其他設(shè)備兼容。
其他選擇
當(dāng)您選擇行李時，還有其他一些選擇，這取決于您的銷售對象?？紤]一下您的客戶是在家中釀造咖啡的私人還是需要大量咖啡的咖啡店老板。
一種這樣的選擇是包括可重新密封的拉鏈。對于購買少量咖啡的家庭顧客來說，這是一個非常有用的包含，適用于doypacks和quad bag。這種類型的顧客將欣賞保持他們的咖啡更新鮮的可能性，而無需額外的努力。
然而，咖啡店工作人員只需打開袋子并將豆子倒入機(jī)器的料斗中就不會從這種添加中受益，而且只會提高咖啡的價格。
需要考慮很多
如您所見，為您的咖啡選擇包裝是您業(yè)務(wù)中非常重要的一部分，不應(yīng)掉以輕心。有很多事情需要考慮，但是如果你花時間去做正確的事情，那么隨著公司的發(fā)展，它會對你有很大的幫助。
