南川天麻的基本介紹

南川天麻為蘭科天麻屬植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3-15cm，寬1.5-6cm，厚0.5-2cm。表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質樣。氣微，味甘。

在南川，天麻入藥已有2000多年的歷史。產品廣泛應用于醫(yī)藥、食品等眾多領域，具有極高的藥用與食用價值。

南川區(qū)境內海拔900米以上的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有種植天麻得天獨厚的自然條件。栽培天麻，需要選擇疏松透氣、排水保濕性能好、呈微酸性的砂土、沙壤土或腐殖土地塊。且土壤溫度在20-25℃、濕度在50-70%條件最為適宜。

為了保護好野生天麻資源，并滿足市場對天麻的需求，從上世紀60年代起就開始對天麻的野生變家種栽培技術進行研究，經過幾代科研人員的不懈努力，已完成南川天麻的雜交育種技術研究，并優(yōu)選培育出了優(yōu)良地方品種，具有生長快、產量高、品質好等特點，經檢測，其天麻素含量超出0.5%，遠高于國家法定0.2%的水平。

營養(yǎng)價值

1、肝風內動，驚癇抽搐：本品主入肝經，功能息風止痙，且味甘質潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應用。

2、眩暈，頭痛：本品既息肝風，又平肝陽，為治眩暈、頭痛之要藥。不論虛證、實證，隨不同配伍皆可應用。

3、肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛：本品又能祛外風，通經絡，止痛。用治中風手足不遂，筋骨疼痛；婦人風痹，手足不遂；風濕痹痛，關節(jié)屈伸不利等。

產品特點

多年生寄生草本，高60-100cm。全株不含葉綠素。塊莖肥厚，肉質長圓形，長約10cm，徑3-4.5cm，有不甚明顯的環(huán)節(jié)。莖圓柱形，黃赤色。葉呈鱗片狀，膜質，長1-2cm，具細脈，下部短鞘狀抱莖。總狀花序頂生，長10-30cm，花黃赤色；花梗短，長2-3mm；苞片膜質，狹披針形或線狀長橢圓形，長約1cm；花被管歪壺狀，口部斜形，基部下側稍膨大，先端5裂，裂片小，三角形；唇瓣高于花被管2/3，具3裂片，中央裂片較大，其基部在花被管內呈短柄狀；合蕊柱長5-6mm，先端具2個小的附屬物；子房倒卵形，子房柄扭轉。蒴果長圓形至長圓狀倒卵形，長約15mm，具短梗。種子多而細小，呈粉塵狀。花期6-7月，果期7-8月。