冬桃為水果中的稀有晚熟品種之一，因?yàn)槠涠罘绞欤史Q冬桃。冬桃味香脆甜，略帶冰糖味，皮薄核小肉細(xì)，且內(nèi)核分離，汁多可口，采下冬桃，撣去桃上雪，食之，沁人心脾，齒頰留香，耐人尋味。主產(chǎn)于江蘇省徐州市銅山境內(nèi)。