菊興黑山羊的基本介紹

菊興黑山羊，原名興隆黑山羊，源于千年文化古城，人稱“三湘古邑”“荊楚名區(qū)”的耒陽(yáng)神龍溫泉旁，相傳神農(nóng)創(chuàng)耒時(shí)，玉帝念其疲乏，特賜湯泉供其沐浴，驅(qū)疲療膚。神農(nóng)沐浴后，精神煥發(fā)，倍加贊賞。正是一方水土養(yǎng)育一方人，興隆黑山羊皆飲用其分支后的冷泉水，采用純天然放牧飼養(yǎng)，基地經(jīng)過(guò)引進(jìn)2010年農(nóng)業(yè)部正式列入《中國(guó)國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》川中黑山羊作母本，引入國(guó)外努比亞公羊作父本、經(jīng)過(guò)多年的選育生產(chǎn)出國(guó)內(nèi)A級(jí)高端羊肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，老幼皆宜?！熬张d黑山羊”商標(biāo)于2015年注冊(cè)，2016年通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，現(xiàn)存欄優(yōu)質(zhì)商品肉羊1200只，優(yōu)質(zhì)種羊600只。

蛋白質(zhì)含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達(dá)11.03%。具有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對(duì)年老體弱、多病患者有明顯的滋補(bǔ)作用，老幼皆宜。