會同臍橙的基本介紹

會同縣現(xiàn)有柑橘面積4400公頃，其中以紐和荷芬、朋娜臍橙為主的臍橙栽培面積2000公頃，臍橙產(chǎn)品曾榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評比金質(zhì)獎和銀質(zhì)獎、國家農(nóng)業(yè)部的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎。

營養(yǎng)價值

臍橙果汁中含可溶性固型物11－15％，每100毫升果汁中含糖11－13克，含檸檬酸0.8－0.95克，維生素C55－75毫克。此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（R）－檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。

產(chǎn)品特點

臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國竟相栽培的柑桔良種。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。

品嘗吃法

橙子汁

材料：橙子1個，溫開水

做法

1.將橙子的外皮洗凈，用刀對半剖開

2.把半個橙子放在清洗干凈后的手動榨汁器上，梢用力旋轉(zhuǎn)幾下，讓果汁流出來

3.將流入槽內(nèi)的果汁過濾到小杯子里

4.兌入2倍的溫開水稀釋后即可喂給寶寶喝。