恩平馬鈴薯的基本介紹

恩平是廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地，是農(nóng)業(yè)部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種新技術(shù)示范縣之一，是國(guó)家馬鈴薯萬(wàn)畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，頭頂多項(xiàng)“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù)光環(huán)；恩平是著名食品企業(yè)好麗友公司的馬鈴薯定點(diǎn)采購(gòu)地之一，你平時(shí)在超市買(mǎi)到的薯片、薯?xiàng)l，很有可能是用恩平馬鈴薯制成的；恩平馬鈴薯不僅出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各大城市的市場(chǎng)、超市，還遠(yuǎn)銷(xiāo)馬來(lái)西亞、印尼、新加坡、越南等多個(gè)國(guó)家，是頗有名氣的“國(guó)際薯”。

恩平市從2008年開(kāi)始大規(guī)模種植馬鈴薯，在當(dāng)?shù)卣膸?dòng)和良好經(jīng)濟(jì)效益的刺激下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，規(guī)?；?、集約化、機(jī)械化程度得到迅速提升。至2012年，恩平馬鈴薯種植面積超過(guò)4萬(wàn)畝，成為廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地，同時(shí)成為農(nóng)業(yè)部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種新技術(shù)示范縣之一。至此，恩平馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)趨向成熟，從馬鈴薯的品種選擇到脫毒、肥水管理、病蟲(chóng)害綜合防治、收獲等，完全按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程進(jìn)行，恩平出產(chǎn)的馬鈴薯質(zhì)量?jī)?yōu)、外形靚，在廣州、中山、珠海及我市蓬江、江海、新會(huì)等地有口皆碑，逐步形成“稻-稻-馬鈴薯”輪作高效耕作模式。

從2011年開(kāi)始，好麗友（中國(guó)）食品有限公司和恩平市綠田合作社簽訂合作協(xié)議，采取訂單農(nóng)業(yè)的模式，采購(gòu)恩平馬鈴薯用于食品加工，生產(chǎn)薯片、薯?xiàng)l等產(chǎn)品?！盁o(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量，恩平馬鈴薯是整個(gè)南方地區(qū)最好的?！痹谡劦綖楹芜x擇在恩平采購(gòu)馬鈴薯時(shí)，好麗友（中國(guó)）食品有限公司原料部采購(gòu)經(jīng)理李偉如是說(shuō)。

從2012年開(kāi)始，已經(jīng)在市場(chǎng)上扎穩(wěn)腳跟的恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)始穩(wěn)速提質(zhì)，在保持合理種植面積的同時(shí)，著力提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品形象，并在構(gòu)建、拓展銷(xiāo)售渠道上狠下功夫，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已形成較為成熟的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條。其中，作用最為明顯的，便是一年一度在牛江鎮(zhèn)舉行的馬鈴薯產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)。每到這一天，來(lái)自國(guó)內(nèi)的大批收購(gòu)商便會(huì)齊聚恩平，現(xiàn)場(chǎng)與當(dāng)?shù)睾献魃缁蚴磙r(nóng)簽訂收購(gòu)合同，這成為恩平馬鈴薯銷(xiāo)售一個(gè)最重要的平臺(tái)。恩平市相關(guān)部門(mén)還積極與出口商聯(lián)系溝通，并在2012年實(shí)現(xiàn)馬鈴薯出口銷(xiāo)售的突破。此外，恩平市農(nóng)業(yè)局通過(guò)網(wǎng)上推介的方式加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接；開(kāi)辟冷藏延后銷(xiāo)售，開(kāi)拓馬鈴薯新市場(chǎng)；加強(qiáng)收獲調(diào)度，采取“抓兩頭，促中間”的辦法，錯(cuò)開(kāi)集中上市時(shí)間；大力推介馬鈴薯食品，擴(kuò)大馬鈴薯消耗量等方法，積極拓寬?cǎi)R鈴薯銷(xiāo)售渠道。

2014年，隨著專(zhuān)門(mén)從事農(nóng)產(chǎn)品流通的江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的加入，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、銷(xiāo)、運(yùn)“一條龍”的生產(chǎn)銷(xiāo)售模式正式建立，國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)一步打開(kāi)，銷(xiāo)售渠道進(jìn)一步拓寬，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全新發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)品銷(xiāo)往馬來(lái)西亞、印尼、新加坡、越南等多個(gè)國(guó)家。