始興靈芝的基本介紹

始興的特產(chǎn)----野生靈芝，在廣東本地是相當(dāng)?shù)挠忻?，廣州、佛山等地有不少人專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)來(lái)購(gòu)買(mǎi)靈芝。靈芝俗稱(chēng)靈芝草，古代稱(chēng)為瑞草或仙草。歷來(lái)作為一種治病的良藥，吉祥的象征和天然的觀賞品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從古至今，靈芝多作為食用或藥用。不少醫(yī)學(xué)古籍均記述了靈芝的藥效。近代的醫(yī)學(xué)試驗(yàn)表明，靈芝所含有的化學(xué)成份除碳水化合物，蛋白質(zhì)外，還含有甾類(lèi)、三萜類(lèi)、香豆精及多種生物堿，這些成份對(duì)增進(jìn)食欲，寧神安眠有明顯作用。靈芝還含有多種氨基酸、核苷、硬脂酸等，有保肝、解毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

具有肉厚、大朵、光澤度好、質(zhì)地密致等特點(diǎn)。

鑒別真假

關(guān)于野生靈芝的鑒別：

1.色澤

野生靈芝經(jīng)日曬雨淋，色澤較深，由于野生靈芝孢子粉成熟后隨風(fēng)吹日曬散落，表面無(wú)孢子粉，比較光滑。人工栽培靈芝表面殘留有少許孢子粉，顏色也比較淡。

2.味道、氣味

野生靈芝由于長(zhǎng)期風(fēng)吹日曬散失其特有香味，因此香味較淡甚至沒(méi)有什么味道，人工栽培的靈芝香味較濃郁。

3.野生靈芝由于環(huán)境是天然的，是會(huì)有野蟲(chóng)的侵害，所以有時(shí)子實(shí)體下方都會(huì)留有不規(guī)則蟲(chóng)眼；人工靈芝沒(méi)有蟲(chóng)眼。

始興靈芝的品嘗吃法

1.靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

2.靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3.靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。