萬縣胭脂魚的基本介紹

在民間，“萬縣胭脂魚”素有“亞洲美人魚”的美稱，曾獲得國際觀賞魚評比第二名?，F(xiàn)在，“萬縣胭脂魚”的價值得到進一步確認，2011年，國家工商總局商標局發(fā)布證明商標注冊公告，萬州區(qū)申報的“萬縣胭脂魚”成功注冊為全國地理標志證明商標。，“萬縣胭脂魚”成功注冊為全國地理標志證明商標，其“江湖地位”得到進一步鞏固。萬州區(qū)是全國最大的胭脂魚繁殖基地和全國胭脂魚最適宜生態(tài)區(qū)域之一，“萬縣胭脂魚”地理標志證明商標的成功注冊，將對有效利用和保護區(qū)域性優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品資源，促進現(xiàn)代優(yōu)勢漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大推動作用。

胭脂魚繁育技術(shù)在全國處于領(lǐng)先地位

胭脂魚的“老家”在閩江，但因為環(huán)境的變化，目前，原產(chǎn)地閩江的胭脂魚已近絕跡。不過，萬州早就認識到了胭脂魚的價值，從1973年就開始馴養(yǎng)“萬縣胭脂魚”，當(dāng)時萬州是胭脂魚的主產(chǎn)區(qū)。但從上世紀90年代以來，由于多種原因，這種魚的自然資源日漸減少。為了保護資源，合理開發(fā)利用，萬州開始研究“萬縣胭脂魚”的人工繁殖。

在上世紀90年代，萬州成立了“萬縣胭脂魚”課題組，科研人員們從親魚的營養(yǎng)補充著手，克服一個又一個困難，到2000年后，萬州終于突破了人工繁殖“萬縣胭脂魚”全部關(guān)鍵技術(shù)，讓人工繁育“萬縣胭脂魚”獲得成功。其產(chǎn)量也從當(dāng)時一年10萬尾，發(fā)展到現(xiàn)在約500萬尾的水平。

據(jù)了解，現(xiàn)在，萬州不但解決了“萬縣胭脂魚”的人工魚苗繁殖問題，其成魚養(yǎng)殖量也達到1至1.5萬公斤水平，飼料也實現(xiàn)了自產(chǎn)。“萬縣胭脂魚”等長江上游名特魚繁育技術(shù)，已在全國處于領(lǐng)先地位。

生活習(xí)性

胭脂魚喜好在水體中部和底部活動，不耐低氧。其體型奇特，尤其幼魚體形別致，游動文靜，而且會隨情緒變化改變體色；攝食頻繁，屬 雜食動物，無論食物狀態(tài)如何均可進食，其食物包括 豐年蝦、紅蚯蚓和 蔬菜。胭脂魚是 卵生動物，但在水族箱環(huán)境中還沒有過成功的繁育。雄魚在接近雌魚時 頭部和鰭上會出現(xiàn) 結(jié)節(jié)。

胭脂魚生活在 湖泊、 河流中，幼體與成體，形態(tài)各異，生境及生物學(xué)習(xí)性不盡相同，幼魚喜集群于水流較緩的 礫石間，多活動于水體上層，亞成體則在中下層，成體喜在江河的敞水區(qū)，其行動迅速敏捷。可與 波魚、 鮐和黑線飛狐和平共處，但不能與 石首魚和 泥鰍混養(yǎng)。

成年胭脂魚體長最長能達到1米，由于其生長緩慢，在封閉的環(huán)境中可以活到25歲。一般6齡 可達性成熟，體重約10公斤左右。每年2月中旬（雨水節(jié)前后）， 性腺接近成熟的親魚均要上溯到上游，于3～5月在急流中繁殖。長江的產(chǎn)卵場在 金沙江、 岷江、 嘉陵江等地。親魚產(chǎn)卵后仍在產(chǎn)卵場附近逗留，直到秋后退水時期，才回歸到干流深水處越冬。胭脂魚胭脂魚生長較快，1齡魚體長可達200毫米左右，成熟個體一般體重可達15～20公斤，最大個體重可達30公斤。

產(chǎn)品特點

胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鳊、木葉盤、紅魚、紫鳊、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長于中國長江水系、卵生動物，在水族箱環(huán)境中還沒有過成功的繁育。成年后的胭脂魚會從原先的貌不驚人突然蛻變成一只美麗的“天鵝；性成熟后的胭脂魚通體淡紅、黃褐或暗褐色，從吻端至尾基有一條胭脂紅色的寬縱帶，背鰭、尾鰭均呈淡紅色，驚艷無比。