榮縣油茶的基本介紹
榮縣油茶是四川省自貢市榮縣的特產(chǎn)。油茶在榮縣有悠久的栽培歷史，榮縣油茶品種主要有大紅袍和青果小茶兩種，相對(duì)集中成片的有6.5萬畝。榮縣油茶獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
榮縣地處四川盆地西南部，是四川省油茶主產(chǎn)區(qū)之一。記者從自貢市林業(yè)局了解到， “十二五”期間，自貢市將鞏固生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)成果，按照全市“九大基地”建設(shè)規(guī)劃，重點(diǎn)抓好筍竹、油茶、花椒等優(yōu)勢(shì)特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和林產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)，精心打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)“掘金”農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)。
用油茶籽提煉而成的木本食用油，是優(yōu)質(zhì)食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油。因油茶籽油品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，乃油中之珍品，居各種植物油之冠，有“東方橄欖油”之稱。
油茶籽提煉而成的木本食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，因此油茶籽油也有“東方橄欖油”之稱。
2013年，榮縣油茶協(xié)會(huì)申報(bào)的“榮縣油茶”被國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊(cè)號(hào)為：13084375。
產(chǎn)品特點(diǎn)
榮縣現(xiàn)有油茶有2大類（青果、紅果）11個(gè)優(yōu)良品種，產(chǎn)量高、出油率高，有個(gè)別品種單株年產(chǎn)量可達(dá)110斤，8年以后進(jìn)入盛果期，如果加以科學(xué)管理、養(yǎng)護(hù)培植好可以穩(wěn)產(chǎn)80年。干茶籽出油率達(dá)30-43 %，濕茶籽出油一般8-15 %，抗逆性強(qiáng)。
由于油茶耐寒能力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，特別適合在荒山荒坡上種植，因此油茶特色農(nóng)作物很受村民歡迎。村民何大爺笑呵呵告訴記者，他家約有2畝油茶，平時(shí)都沒有如何管理，任其自然生長(zhǎng)。年產(chǎn)油在200—250斤左右，1斤茶油按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)約為30—40元，年收益可達(dá)10000元以上。
歷史民俗
據(jù)榮縣志記載，油茶在榮縣有悠久的栽培歷史，山區(qū)群眾曾有栽松、植柏、點(diǎn)油桐，種油茶的造林經(jīng)驗(yàn)。茶油是山區(qū)民間食用油的主要來源之一。
70年代末80年代初，榮縣曾大力推行低產(chǎn)林改造和高標(biāo)準(zhǔn)新造茶林，油茶面積達(dá)10萬余畝，是自貢市面積最大、產(chǎn)油最多的縣。目前，榮縣現(xiàn)存油茶分布較廣，全縣27個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)中24個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)林區(qū)均有種植。其中，相對(duì)集中成片的有6.5萬畝，主要在保華鎮(zhèn)、雙古鎮(zhèn)、東興鎮(zhèn)、鐵廠鎮(zhèn)、度佳鎮(zhèn)。
