電白荔枝的基本介紹

荔枝因果實(shí)成熟時(shí)枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀連枝剪下，故名荔枝。電白縣種植荔枝已有一千多年的悠久歷史，早在東漢年間便開(kāi)始有種植，到了唐代，電白荔枝已作為貢品進(jìn)貢朝廷。改革開(kāi)放以來(lái)，電白荔枝生產(chǎn)進(jìn)入飛躍的發(fā)展時(shí)期，使電白成為聞名遐邇的荔枝基地。目前，全縣荔枝種植面積達(dá)35萬(wàn)多畝，形成一個(gè)連片的荔枝商品生產(chǎn)基地。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、國(guó)際友人及世界銀行專(zhuān)家代表團(tuán)多次來(lái)視察電白荔枝生產(chǎn)基地，對(duì)電白荔枝生產(chǎn)作高度評(píng)價(jià)，被稱贊為“成功的綠色企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)旅游勝地”.

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

荔枝果肉中葡萄糖高達(dá)66%，還含有蛋白質(zhì)、多種維生素、有機(jī)酸、果膠及多量游離氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，荔枝味酸，性平偏溫，具有生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣止痛等功用。尤其是病后體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽干等癥的食療佳品，具有神奇的醫(yī)療保健作用。民間多用荔枝作藥療補(bǔ)品，《本草綱目》中有關(guān)于荔枝“生津、通神、益智、健氣、益人顏色”等功效的記載。荔枝核中醫(yī)臨床上常用為散滯祛溫寒，行血中之血，治因寒而致的疝疾或胃痛等癥。荔枝殼還能治婦女血崩及小兒痘瘡。

產(chǎn)品特點(diǎn)

電白荔枝品質(zhì)優(yōu)良，成熟果皮鮮紅，肉厚核小，肉質(zhì)潔白晶瑩，清脆可口，富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“嶺南佳果”。

歷史民俗

宋朝著名文學(xué)家蘇東坡，對(duì)荔枝曾有“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的贊譽(yù)。荔枝因形色美艷、質(zhì)嬌味珍、超凡出眾而被古人寵愛(ài)，稱譽(yù)為人間仙果、佛果。

電白荔枝的品嘗吃法

荔枝的食療方法很多：兒童每天吃荔枝干10枚，可治遺尿；荔枝干果、大棗各7枚水煎服，每日1劑可治婦女貧血；胃寒腹脹，鮮荔枝30～60克，水煎后加紅糖調(diào)服，有顯著療效。荔枝食療方劑不勝枚舉，確為果中絕品。