大黃埠櫻桃西紅柿的基本介紹

大黃埠的櫻桃西紅柿維生素C、番茄紅素、總糖、可溶性固形物、糖酸比均高出規(guī)范規(guī)定值20%以上，總酸則低于規(guī)范規(guī)定值30%；果實(shí)呈粉紅色，橢圓形，大小均勻，入口微酸，嚼起來(lái)甘甜，回味余香。

近年來(lái)，大黃埠的“櫻桃番茄”名氣越來(lái)越大，“櫻桃番茄”不但走進(jìn)了大小超市，而且還得到了青島國(guó)際奧帆賽基地的青睞，更讓人驚喜的是它的種子被“神州七號(hào)”帶入太空進(jìn)行了育種試驗(yàn)！不久，“櫻桃番茄”又培植出它的特殊后代——“黑珍珠”?！昂谡渲椤本腿缢拿郑瑐€(gè)頭又小又圓，顏色呈紫黑色，據(jù)說(shuō)它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。“櫻桃番茄”憑著它優(yōu)良的品質(zhì)，獲得了國(guó)家農(nóng)業(yè)部“綠色食品A級(jí)認(rèn)證”。

地域范圍

大黃埠櫻桃西紅柿產(chǎn)于青島平度市明村鎮(zhèn)。平度市位于華北平原，處山東省東部，膠東半島西部，東經(jīng)119°31′57″-119°51′59″，北緯36°37′49″-36°50′26″，大黃埠櫻桃西紅柿的保護(hù)范圍轄平度市明村鎮(zhèn)全部產(chǎn)區(qū)，西靠膠萊河，南鄰白埠鎮(zhèn)、東臨田莊鎮(zhèn)、北與馬戈莊鎮(zhèn)接壤，總生產(chǎn)面積3萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量15萬(wàn)噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、外在感官特征：大黃埠櫻桃西紅柿是茄科屬普通番茄的一個(gè)變種，果形似櫻桃，有橢圓、圓形之分，成熟果有紅、黃兩色，平均單果重10～15克，口感好，清潤(rùn)鮮美、酸甜適中。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大黃埠櫻桃西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，番茄紅素≥7.6㎎/㎏、維生素C≥25㎎/100g、總糖≥5.0㎎/㎏、可溶性固形物≥8.0%，糖酸比≥10。

3、安全要求：大黃埠櫻桃西紅柿執(zhí)行《無(wú)公害食品茄果類(lèi)蔬菜》（NY/T5005-2008）標(biāo)準(zhǔn)。