牡丹江金紅蘋果的基本介紹

牡丹江金紅蘋果是黑龍江省牡丹江市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

牡丹江金紅蘋果果實廣橢圓形，底色鮮黃，覆紅色霞及斷條紋，外觀美麗，平均單果重75克，最大果重115克，果肉黃白色，肉質(zhì)細脆汁多，香味濃。

金紅蘋果是吉林省農(nóng)科院果樹研究所于1950年雜交培育， 1960年引入牡丹江市，經(jīng)過五十多年的栽培，成為牡丹江果樹基地的代表品種，由于品質(zhì)優(yōu)良，酸甜適口，深受國內(nèi)外消費者喜愛。2013年牡丹江金紅蘋果入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。截至2014年，牡丹江金紅蘋果地域保護范圍面積為665600公頃，地域內(nèi)金紅蘋果生產(chǎn)面積為4432公頃，年產(chǎn)量為4.3萬噸。

營養(yǎng)價值

牡丹江金紅蘋果水分大于80%，可溶性固形物大于12%，可滴定酸小于7克/千克，可溶性糖含量大于10%，1千克鮮果含維生素C大于45毫克。

產(chǎn)品特點

牡丹江金紅蘋果果實廣橢圓形，底色鮮黃，覆紅色霞及斷條紋，外觀美麗，平均單果重75克，最大果重115克，果肉黃白色，肉質(zhì)細脆汁多，香味濃，品質(zhì)上等。

獲獎榮譽

2015年2月10日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“牡丹江金紅蘋果”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。