南陵圩豬的基本介紹
圩豬產(chǎn)于安徽省宣城地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產(chǎn)區(qū)有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水量1608毫米，無(wú)霜期230天。圩區(qū)河渠縱橫，溝塘密布，水草茂盛，魚、蝦、螺、蚌甚多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高，素有“江南魚米鄉(xiāng)”之稱。清弋江兩岸，盛產(chǎn)水稻，歷史上習(xí)慣水早旱兼作，以一季中稻為主，兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧，為養(yǎng)豬提供了豐富的飼料資源。丘陵區(qū)多為黃砂土及紅砂土，圩區(qū)多屬沙質(zhì)土壤，缺少有機(jī)質(zhì)，除靠冬閑地種植綠肥外，主要靠養(yǎng)豬積肥，故歷來(lái)就有養(yǎng)豬習(xí)慣。
理分布圩豬體型中等偏小圩豬分布于南陵縣青弋江、漳河以及宣城縣水陽(yáng)江及無(wú)為、樅陽(yáng)一帶的圩區(qū)。
生產(chǎn)性能
1、育肥性能
目前群眾飼養(yǎng)的圩豬，由于飼料單一，營(yíng)養(yǎng)水平低，增重速度不快。一般飼養(yǎng)8個(gè)月，體重70公斤左右時(shí)成肥出售。據(jù)南陵縣豬場(chǎng)試驗(yàn)，在青飼料不限的情況下，平均每日喂給I．45公斤混合料，從4月齡平均體重15．06公斤開(kāi)始，育肥214天，至11月齡80．86公斤止，全期平均日增重308克，每增重1公斤消耗混合料4．72公斤。
2、繁殖性能
圩豬性成熟早。小公豬2—3月齡剛即有性欲，8—10月齡或體重45—55公斤時(shí)開(kāi)始配種為宜。成年公豬性欲旺盛，每日可配種2次，精液品質(zhì)良好，情期受胎率90％以上。利用年限一般為4年，也有高達(dá)6—7年的。小母豬2．5—3月齡出現(xiàn)發(fā)情，發(fā)情周期為18—20天。群眾多在第四次發(fā)情、體重25—35公斤時(shí)給予第一次配種。每次發(fā)情持續(xù)時(shí)間3—4天，適宜配種時(shí)間在發(fā)情開(kāi)始后的48—60小時(shí)。懷孕期平均為113．6天。
圩豬的產(chǎn)仔、泌乳、哺育性能都較好。據(jù)366窩統(tǒng)計(jì)，平均窩產(chǎn)活仔11．7頭，初生窩重9．5公斤，雙月斷奶頭數(shù)10．1頭，哺育率為86．8％，斷奶窩重68．1公斤。母豬的乳房及奶頭發(fā)育良好，有效奶頭7—8對(duì)，分布均勻，排列對(duì)稱。統(tǒng)計(jì)234窩的平均泌乳力為27．39公斤。母豬利用年限一般為8—10年。
地域范圍
南陵縣東與蕪湖縣和宣城市宣州區(qū)交界，南與涇縣接壤，西與青陽(yáng)縣、銅陵縣毗鄰，北與蕪湖市、繁昌縣相連。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°57′～118°30′，北緯30°38′～31°10′。南北寬約54.3公里，東西長(zhǎng)約56.3公里?？偯娣e為1263.7平方公里，轄8鎮(zhèn)157村、21個(gè)居委會(huì)，8個(gè)鎮(zhèn)為：籍山、弋江、許鎮(zhèn)、家發(fā)、工山、何灣、煙墩、三里。縣人民政府駐籍山鎮(zhèn)。全縣16.9萬(wàn)戶，人口55.4萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口47.27萬(wàn)，非農(nóng)業(yè)人口8.13萬(wàn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
圩豬體型中等偏小，結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)較細(xì)致。頭中等大小，額部皺紋縱橫不一，深淺不等，大致呈“菱形”，額心常有長(zhǎng)毛一叢，皺紋淺趨于縱行而嘴筒稍長(zhǎng)的俗稱“青魚頭”，額紋深趨于橫行而有的發(fā)展到面頰及嘴筒的，其嘴筒較短，俗稱“獅子頭”。數(shù)量以青魚頭較多。耳大，耳根軟、下垂、稍向前伸、長(zhǎng)過(guò)口角。胸較寬，背腰稍下凹，母豬腹大下垂，妊娠后期多數(shù)墜地，臀微斜。前肢直立，系短而直，后肢多臥系。尾根粗，尾長(zhǎng)達(dá)飛節(jié)，末端長(zhǎng)毛叢生，俗稱掃帚尾。全身被毛黑色，乳房和0發(fā)育良好，分布均勻，多成對(duì)排列。
