仙芝竹尖的基本介紹

仙芝竹尖采自峨眉山高山區(qū)海拔1500以上，終年云霧繚繞的黑包山茶場。 “仙芝竹尖”于清明前開采，標(biāo)準(zhǔn)為鮮嫩獨(dú)芽初展和一芽一葉初展，鮮葉嫩勻，其特點(diǎn)是：扁平挺秀、形似竹尖、色澤谷 黃、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘、栗香濃厚持久、葉底均整、如雨后春筍、內(nèi)質(zhì)如靈芝之妙。

營養(yǎng)價(jià)值

綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養(yǎng)性的方法。

對(duì)于綠茶的各種有益于人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

產(chǎn)品特點(diǎn)

仙芝竹尖是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。綠茗茶分以下等級(jí)：有機(jī)茶、和級(jí)、雅級(jí)、特級(jí)四大等級(jí)。仙芝竹尖以其優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)，被四川省人民政府評(píng)為四川名牌產(chǎn)品，并榮獲世界食品行業(yè)最高獎(jiǎng)，“尤里卡金獎(jiǎng)”，此茶自問世以來就被各級(jí)政府和領(lǐng)導(dǎo)作為饋贈(zèng)國際友人的高級(jí)禮品。

歷史民俗

公元4世紀(jì)末，印度高僧寶掌稱峨眉“震旦第一”，贊譽(yù)峨眉為“佛教第一山”。“第一山”碑則由宋代人書法家米芾所書。峨眉山是普賢菩薩道場，在中國四人佛教名山中高度也是第一，同時(shí)也是在四人佛教名山中是唯一登錄“世界自然文化遺產(chǎn)”的，可謂中華佛山第一．峨眉仙山圣境，自古盛產(chǎn)名茶?！度A陽國志·蜀志》記載：“南安、武剛皆山名茶?！薄墩衙魑倪x選注》也有記載：“峨眉多藥草，茶尤好，異于天下”峨眉“雪芽”茶自唐代以來就很著名，李白詩唱峨眉，問“茶禪一味”于高僧：日本遣唐使高僧涉洋而米，遍歷中國佛教名山，攜“峨眉雪芽”茶種歸國，開創(chuàng)日本國茶道之風(fēng)；蘇東坡他鄉(xiāng)為宦喜得家鄉(xiāng)仙茶，遂有“分無玉碗捧峨眉”之佳句：到了明代峨眉茶又有發(fā)展，《峨眉縣忐》記載：“明初洪武帝朱元璋易‘仙芝竹尖’名為‘仙芝竹尖’，并賜茶園，在白水寺(今萬年寺)植茶萬株，為山上五人寺廟之用。”在峨眉后山普興鄉(xiāng)明代國師寶曇墓塔附近，有洪武帝賜《御茶文》碑，就碑文可知峨眉名茶“峨眉雪芽”(即“仙芝竹尖”)為明代貢茶。更有近代深受毛澤東同志贊賞的成都武侯祠名聯(lián)：“能攻心則反側(cè)自消，從古知兵非好戰(zhàn)：不審勢即寬嚴(yán)皆誤，后來治蜀要深思”，亦為清末趙藩在峨眉山與高僧說禪，心憂時(shí)世而作。佛山名茶，余韻悠長，“仙芝竹尖”(“峨眉雪芽”)實(shí)為中國第一神茶。

仙芝竹尖的品嘗吃法

用玻璃杯或瓷杯放入3克左右茶葉，注入約85度水溫的開水沖泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。