鄖陽(yáng)木瓜的基本介紹
鄖陽(yáng)木瓜產(chǎn)于湖北省鄖縣。鄖陽(yáng)木瓜是產(chǎn)于鄖縣的光皮木瓜，習(xí)稱(chēng)榠楂，屬薔薇科木瓜屬植物，落葉小喬木，為中國(guó)特有的野生藥、食兩用果之一。鄖陽(yáng)木瓜果實(shí)呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，果肉呈黃白色，味酸澀適度。2010年7月，“鄖陽(yáng)木瓜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審，被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，這是鄖縣繼“鄖陽(yáng)白羽烏雞”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，獲得批準(zhǔn)的第二個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
鄖縣堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、生態(tài)立縣戰(zhàn)略，搶抓國(guó)家實(shí)施退耕還林工程、天保工程等項(xiàng)目機(jī)遇，大力發(fā)展木瓜產(chǎn)業(yè)基地?，F(xiàn)已在縣林科所、南化塘鎮(zhèn)黃柿坪村、楊溪鋪鎮(zhèn)、苗圃中心分別建立了木瓜示范園和采穗圃共計(jì)500畝，啟動(dòng)實(shí)施了“湖北鄖陽(yáng)木瓜藥材GAP基地建設(shè)”項(xiàng)目，構(gòu)造了全國(guó)最大的木瓜GAP示范基地；鄖縣木瓜產(chǎn)業(yè)建設(shè)辦公室和鄖縣木瓜科學(xué)研究所還與省林科院聯(lián)合開(kāi)展木瓜良種選優(yōu)、選育工作，現(xiàn)已選出鄖陽(yáng)木瓜5個(gè)選育品種（1027、2524、1805、0034、3320），引進(jìn)的山東四個(gè)品種（羅扶、紅霞、長(zhǎng)俊、一品香）和2006年從河南引進(jìn)的三個(gè)品種（園秀、長(zhǎng)秀、金蘋(píng)果）等已試種成功。
鄖縣五峰鄉(xiāng)、南化塘鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)扎實(shí)推進(jìn)“中國(guó)木瓜第一鄉(xiāng)鎮(zhèn)”建設(shè)，木瓜基地面積分別以達(dá)到8萬(wàn)畝和3萬(wàn)畝，形成連片千畝示范基地，其中最大的成片區(qū)面積達(dá)到1000畝以上。
鄖縣地處鄂西北秦巴山區(qū)，是國(guó)家南水北調(diào)中線(xiàn)工程重要淹沒(méi)區(qū)和水源區(qū)，是國(guó)家生態(tài)綜合治理重點(diǎn)區(qū)域。2004年以來(lái)，鄖縣充分利用山場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，搶抓國(guó)家實(shí)施退耕還林和南水北調(diào)等工程的歷史機(jī)遇，結(jié)合本地實(shí)際，把木瓜當(dāng)作增強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁、推進(jìn)強(qiáng)縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，目前，全縣木瓜栽植面積已達(dá)到20多萬(wàn)畝。通過(guò)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，可極大地提升鄖陽(yáng)木瓜的品牌知名度，增加農(nóng)民的收入，促進(jìn)該縣木瓜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，夯實(shí)“中國(guó)木瓜第一縣”
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）種源。光皮木瓜。
（二）立地條件。海拔高度200至800m，土壤類(lèi)型為黃棕壤，土壤質(zhì)地為壤土、沙壤土或礫質(zhì)壤土，土層厚度在30cm以上，pH值5.5至7.5， 土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.8%。
（三）栽培管理。
1. 育苗繁育：采用 嫁接苗栽植。2015年12月31日之后不得采用實(shí)生樹(shù)生產(chǎn)鄖陽(yáng)木瓜。
2. 定植： （1）定植時(shí)間：秋季落葉后至第二年春季萌芽前。（2）成園密度：每667m （畝）栽植≤74株。 3. 施肥：年有機(jī)肥≥15000kg/hm。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收時(shí)間。10月下旬至11月下旬。
產(chǎn)地環(huán)境
鄖縣地處鄂豫陜?nèi)〗雍喜?，秦嶺巴山東延余脈褶皺緩坡地帶，漢江上游下段?！耙荒_踏三省，雞鳴驚三邊”是這里的真實(shí)寫(xiě)照。 漢江流域在該縣有157公里穿境而過(guò)，是我國(guó) 南水北調(diào)中線(xiàn)工程核心水源區(qū)， 鄂西北國(guó)家級(jí)重點(diǎn) 生態(tài)功能保護(hù)區(qū)和國(guó)家級(jí)生態(tài)功能示范區(qū)。鄖縣屬于 亞熱帶季風(fēng)氣候類(lèi)型區(qū)，全年四季分明、氣候溫和，光照充足、熱量豐富、雨量適中，具有明顯南北氣候過(guò)渡特征。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
至于木瓜的醫(yī)療保健功效， 李時(shí)珍的 《本草綱目》早有記載：“木瓜性脆，可蜜漬之為果。去子蒸爛，搗泥入蜜與姜作煎， 冬月飲 尤佳?！薄澳竟闲詼匚端?。主治 濕痹 腳氣，霍亂大吐下，轉(zhuǎn)筋不止”?！澳竟先胧?，足太陰血分，氣脫能收，氣滯能和”。建國(guó)后出版的 《中藥大辭典》也稱(chēng)：“木瓜性溫味酸。主治 平肝和胃，去濕舒筋。治吐瀉轉(zhuǎn)筋、濕痹、腳氣、水腫、痢疾等?！苯?jīng)專(zhuān)家檢測(cè)，鄖陽(yáng)木瓜的 理化指標(biāo)居全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之首。因此， 國(guó)家農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心將鄖陽(yáng)木瓜認(rèn)定為綠色A級(jí)食品和藥品、保健用品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
鄖陽(yáng)木瓜果實(shí)呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，橫徑≥7cm；果皮干燥后仍光滑，不皺縮，色澤較均勻，黃綠色，果面鮮潔， 潔凈度好；果肉呈黃白色，味酸澀適度，特有微清香。營(yíng)養(yǎng)豐富是鄖陽(yáng)木瓜的顯著特征之一，成熟果實(shí)中 單寧、總酸、維生素C、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素含量比產(chǎn)自我國(guó)其他地區(qū)的光皮木瓜高。
