店子長紅棗的基本介紹
店子長紅棗，山東省棗莊市山亭區(qū)店子鎮(zhèn)特產(chǎn)，因產(chǎn)地，也稱“山.亭長紅棗”“棗莊長紅棗”，店子鎮(zhèn)是有名的大棗專業(yè)鎮(zhèn)，生產(chǎn)環(huán)境適宜，種植歷史悠久，所產(chǎn)以棗具有：個(gè)大、色澤紅艷，味道甜、香、綿等特點(diǎn)，獲得廣泛贊譽(yù)，先后榮獲“名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“奧運(yùn)推薦果品”、“有機(jī)食品”、“全運(yùn)會(huì)指定食品”等榮譽(yù)。
店子鎮(zhèn)地處沂蒙山區(qū)西南麓，有著獨(dú)特的丘陵棕壤條件和氣候環(huán)境，特別適宜種植大棗。店子長紅棗就是在這種特殊的地理環(huán)境下經(jīng)過長期培育形成了其優(yōu)良的品質(zhì)，果實(shí)飽滿個(gè)大，呈長柱型，色澤紅艷，酥脆甘甜，營養(yǎng)豐富，有著較高的滋補(bǔ)和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“天然維生素丸”，曾在北京國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。當(dāng)?shù)剡€流傳著“日食三棗，長生不老”的民謠。.
生產(chǎn)情況
棗莊因棗而得名，店子鎮(zhèn)是全市唯一相對(duì)集中、產(chǎn)量最大、生態(tài)環(huán)境最好.的長紅棗生產(chǎn)基地，與嶧城區(qū)萬畝石榴園形成“北有冠世棗園、南有冠世榴園”的獨(dú)特景觀。立足這一特色果業(yè)，店子鎮(zhèn)科學(xué)實(shí)施萬畝長紅棗全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和國家長紅棗農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，2010年新發(fā)展棗園面積6萬畝，其中盛產(chǎn)棗林3萬畝，年產(chǎn)大棗5000噸。同時(shí)開展了棗園旅游景點(diǎn)建設(shè)，開辟了“棗樹王”、“棗博園”、“十里棗廊”、“兩花一棗生態(tài)農(nóng)業(yè)間作示范園”、“千畝棗桃間作豐產(chǎn)園”、“天然棗品超市”、“綠樹紅樓”、“農(nóng)家樂”、“采摘園”、“石剪裁云”等景點(diǎn)30多處，形成了集基地生產(chǎn)、科技示范、觀光旅游、餐飲購物一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)。21世紀(jì)初，組建了棗莊長紅果品開發(fā)有限公司，精深加工凈選原棗、生力棗等系列產(chǎn)品20多個(gè)，在國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，上海 “九發(fā)杯”名稀特農(nóng)產(chǎn)品暢銷獎(jiǎng)，注冊(cè)“長紅”商標(biāo)被評(píng)為山東省著名商標(biāo)，凈選原棗、生力棗被評(píng)為“奧運(yùn)推薦果品”，年實(shí)現(xiàn)銷售收入2000多萬元。.
根據(jù)《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品規(guī)定》，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審查通過，決定從2011年3月16日起，對(duì)店子長紅棗實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（總局2011年第33號(hào)公告）。
產(chǎn)地范圍
店子長紅棗產(chǎn)地范圍為山東省棗莊市山亭區(qū)店子鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。
歷史民俗
店子鎮(zhèn)隸屬山亭區(qū)，有1300多年的大棗栽培歷史和傳統(tǒng)，早在隋唐時(shí)期就有栽培記載。據(jù)《博物志》中記載：“隋末，（公元615-618年）秦瓊東征至東海縣，攜帶棗苗植于此地而來，名為長紅棗”。山亭長紅棗的栽培興于唐宋，盛于明清?！渡綎|省林業(yè)志》中還記載：“宋時(shí)，山東棗樹栽培已相當(dāng)盛行。”在宋朝著名女詞人李清照撰寫的《打棗譜》內(nèi)有滕縣（山亭區(qū)1983年前原屬滕縣.）的長紅棗敘述，表明在山東省棗中的優(yōu)良品種——長紅棗，在宋代已培育成為比引種原產(chǎn)地果形大、果肉厚、品質(zhì)佳的生態(tài)型主栽品種。據(jù)《滕縣志》記載，宋朝時(shí)期當(dāng)?shù)厝司陀幸詶椬鳛槟信喕樾盼锏牧?xí)俗，在結(jié)婚典禮時(shí)，將棗栗子向新娘身上拋撒，取其諧音，以示“早立子”或“早生子”。據(jù)歷史記載，在1573年-1620年（明萬歷年）間，張居正巡視滕縣，品長紅棗口感甚好，逐撥大量資金鼓勵(lì)滕縣發(fā)展棗樹。并將滕縣長紅棗上貢皇帝，萬歷贊譽(yù)道：滕縣長紅棗可謂天下第一棗，百果之王。《滕縣志》記載，據(jù)1585年（明萬歷13年）這里已有“山地之民千樹棗”、“山地之民皆仰食”之景象。明朝租稅中規(guī)定，每年須交納棗果鈔六十七錠五貫四百二十文，1941年版的《滕縣志》載：“棗梨東山隨地種植，土人購之，轉(zhuǎn)售江南”。20世紀(jì)50-60年代，當(dāng)?shù)卦霈F(xiàn)“店子的大棗、水泉的梨、徐莊的柿子上滿集”的豐產(chǎn)景象。.
