昌邑大對蝦的基本介紹

因產(chǎn)地特殊的自然環(huán)境和人文歷史因素，濰坊所產(chǎn)中國對蝦體長個大，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，形成了獨特的品質(zhì)。

“昌邑大對蝦”作為濰坊市知名水產(chǎn)品，一直受到消費者普遍歡迎，在國內(nèi)外市場享有較高的知名度。但長久以來，昌邑大對蝦的生產(chǎn)一直處于松散狀態(tài)，各養(yǎng)殖戶生產(chǎn)標準不一，造成產(chǎn)品品質(zhì)各不相同，損害了原產(chǎn)地水產(chǎn)品的信譽和產(chǎn)區(qū)漁民的利益。為了保護原產(chǎn)地名稱，提高產(chǎn)品質(zhì)量，濰坊市啟動了地理標志證明商標注冊工作。6月份將申報材料上報國家工商總局后，國家工商總局進行了認真審核，并于日前批準“昌邑大對蝦”地理標志商標注冊。

1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4、日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。