桓仁蛤蟆油的基本介紹

桓仁蛤蟆油是指以桓仁地名命名，經(jīng)認定以分布在桓仁的中國林蛙（Rana chensinesis）品種為養(yǎng)殖品種，并在桓仁蛤蟆油地理標志保護范圍內，按桓仁蛤蟆油養(yǎng)殖條件和生產(chǎn)標準生產(chǎn)加工的蛤蟆油。桓仁蛤蟆油地理標志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省桓仁滿族自治縣人民政府《關于界定桓仁蛤蟆油地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》（桓政〔2007〕55號）提出的范圍為準，為遼寧省桓仁滿族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營養(yǎng)價值

哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有"補腎益精、潤肺養(yǎng)陰"的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。中醫(yī)認為，可治療"小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛癆咳嗽",具有養(yǎng)肺滋腎之功效。

林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素類物質，它具有的同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人體對外來病菌的抵抗能力。

產(chǎn)品特點

雌性蛤士蟆的輸卵管。又稱田雞油。選肥大雌蛙，用麻繩從口部穿起風干，用熱水略浸潤后，放麻袋中悶一宿，剖開腹皮，取出輸卵管，去凈卵子等雜物，置通風處干燥備用。