黃龍核桃的基本介紹
核桃是世界著名四大干果之一，世界各地均有分布。
黃龍核桃在中國有2000多年的栽倍歷史，被稱為“木本油料’、“鐵桿莊稼”，是山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)重要的經(jīng)濟(jì)樹種。黃龍核桃種子種質(zhì)純正，果型飽滿，個(gè)大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口，香味濃郁，在市場上極具競爭力。
營養(yǎng)價(jià)值
黃龍核桃個(gè)大皮薄、脆甜可口，取仁方便、無蟲癍、病癍，且堅(jiān)果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不飽和脂肪酸含量92.5%。另外，富含19種氨基酸以及多種維生素、鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。
黃龍核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。
黃龍核桃的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為黃龍核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
堅(jiān)果卵圓形，平均單果重量12.2克，殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm，容易取仁，商品性好；出仁率達(dá)65.4%，種仁飽滿，內(nèi)種皮淡黃色，無澀味。
歷史民俗
自然發(fā)展階段
1992年以前，主要是"毛老鼠"式的自然種植，人工種植的數(shù)量很少，主要分布在黃龍縣白馬灘、柏峪、紅石崖三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的房前屋后及地畔山邊，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)為點(diǎn)狀區(qū)域分布。主要特點(diǎn)是不管理，不投入，自然生產(chǎn)，自生自滅，缺乏技術(shù)含量，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。
良種引進(jìn)階段
1992年政府將核桃列為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)傾力開發(fā)，相繼出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)發(fā)展核桃的優(yōu)惠政策和保障措施。主要進(jìn)行野生改造、野生歸圃、適生苗栽植和區(qū)域化新品種示范園建設(shè)等。
規(guī)模擴(kuò)張階段
1998年至2002年，政府把發(fā)展優(yōu)質(zhì)核桃作為振興縣域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提高到重要議事日程。全面推廣普及新品種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模得到迅速提升。
質(zhì)量提高階段
2002年，政府明確核桃產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，進(jìn)行一系列認(rèn)證和參展等。
黃龍縣先后被授予"中國核桃之鄉(xiāng)"、"國家矮化核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)"稱號(hào)。黃龍核桃2004年獲得有機(jī)認(rèn)證， 2007年獲得陜西省中小企業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，2008年被陜西省工商局認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)，在第一屆、第二屆中國核桃節(jié)上黃龍主推的五個(gè)品種兩個(gè)獲金獎(jiǎng)，兩個(gè)獲銀獎(jiǎng)，一個(gè)獲優(yōu)秀獎(jiǎng)，2009年被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，市場供不應(yīng)求，價(jià)格高達(dá)80元/公斤，并入選中南海成為"貢品"。
黃龍核桃的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2008年9月27日，云南大姚舉行的首屆中國核桃大會(huì)上，黃龍縣主栽的"香玲"和"陜核五號(hào)"兩個(gè)核桃品種分別獲得"金獎(jiǎng)"和"銀獎(jiǎng)"。
2008年9月，在縣干果公司注冊的"圣龍"牌核桃商標(biāo)被陜西省工商局認(rèn)定為"陜西省著名商標(biāo)"。
2009年，黃龍核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)通過國家質(zhì)監(jiān)總局組織的專家評審（黃龍核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省延安市黃龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域）。
