建甌錐栗的基本介紹

建甌錐栗，福建省建甌市特產(chǎn)，具有口感香、甜而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、鍵胃補(bǔ)腎等特點(diǎn)。建甌是錐栗的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)群眾習(xí)慣用錐栗粉代米給兒童食用，是老少皆宜地天然木本糧食，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

建甌錐栗有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是綠色食品，營(yíng)養(yǎng)成份高，果實(shí)含淀粉64.22%、蛋白質(zhì)7.63%、脂肪2.33%、水溶性總糖12.57%。還含有人體營(yíng)養(yǎng)所需的胡蘿卜素、微量元素、維生素和17種氨基酸，其中維生素含量30.2-40.8毫克/百克。其

產(chǎn)品特點(diǎn)

建甌錐栗主要優(yōu)良品種有烏殼長(zhǎng)芒、黃榛、白露仔、油榛等，經(jīng)測(cè)定，建甌錐栗蛋白質(zhì)含量在7.6%以上、脂肪含量在2.0%以下、水溶性總糖含量在13.1%以上，含有人體需要的多種氨基酸和微量元素。具有口感香、甜而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、鍵胃補(bǔ)腎等特點(diǎn)。產(chǎn)區(qū)群眾習(xí)慣用錐栗粉代米給兒童食用，是老少皆宜地天然木本糧食。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1996年被國(guó)家林業(yè)部列入中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林樹種500縣之一；

1997年，“源香”牌“擎龍”牌錐栗獲中國(guó)“綠色食品”標(biāo)志使用權(quán)；

1999年12月，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《建甌錐栗》獲省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)頒布實(shí)施；

2000年3月國(guó)家林業(yè)局公布命名建甌為中國(guó)首批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林錐栗之鄉(xiāng)”；5月被省政府評(píng)為“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”；12月被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名果”；

2004年8月國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為原產(chǎn)地域產(chǎn)品；

2006年1月國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品建甌錐栗》獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)頒布實(shí)施；

2010年2月，“建甌錐栗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功。