平南石硤龍眼的基本介紹

石硤龍眼簡(jiǎn)稱石硤（Shixia），別名十葉、脆肉、石圓等，系龍眼的一個(gè)品種。分三個(gè)品系：黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產(chǎn)廣東南海平洲，是栽培歷史悠久的鮮食品質(zhì)最優(yōu)的良種之一。在廣東珠江三角洲地區(qū)，該品種8月上、中旬成熟，系早熟品種。

產(chǎn)品特點(diǎn)

植株生長(zhǎng)壯旺，樹冠自然圓頭形，開張，枝梢粗壯，樹冠外圍枝梢下垂。每復(fù)葉有小葉8~10片，以10片為多，葉呈闊卵形，色澤濃綠，有光澤，葉比略有波浪形?；ㄋ胼^大，呈圓錐狀，著花密。果實(shí)圓球形或扁圓球形略歪，單果重7.5~10.6克，最大的14克；果皮黃褐色，果肉乳白色或淺黃色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易離核，肉質(zhì)爽脆，濃甜帶蜜味，品質(zhì)極上，果汁較少。種子紅褐色，較小，外種皮有明顯的縱行紋溝。果實(shí)可食率65%~70%，果肉可溶性固形物23%~26%，含全糖21%~23%，蔗糖12.6%，還原糖7.23%，酸0.052%，每100克果肉含維生素C65.85~74.47毫克。果實(shí)圓球形或扁圓球形略歪，單果重7.5-10.6克，最大的14克；果皮黃褐色，果肉乳白色或淺黃色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易離核，肉質(zhì)爽脆，濃甜帶蜜味，品質(zhì)極上，果法較少。種子紅褐色，較小，外種皮有明顯的縱行紋溝。

歷史民俗

相傳在平南大新鎮(zhèn)新和街，有一座高大的石山，石山下有一顆龍眼樹，果質(zhì)很好，當(dāng)?shù)厝朔Q為“長(zhǎng)壽果”。上世紀(jì)20年代，大新上垌村舉人覃竹饒之子覃敬清，留學(xué)日本早稻田大學(xué)，畢業(yè)回國(guó)后，他帶回一些黃欖、銀稔良種，在大新購(gòu)置了近千畝土地，辟為果園。一天，聽母親提到新和石山的“長(zhǎng)壽果”，他便去察看。來(lái)到石山，細(xì)看那棵龍眼樹，樹從石縫之間鉆出，樹干有碗口粗，樹冠像大傘，樹葉青綠茂密，果滿枝頭。摘下幾顆“長(zhǎng)壽果”品嘗，果大肉厚，晶瑩剔透，爽脆清甜，而且糖分高水分少，果真為果中珍品。覃敬清如獲至寶。后來(lái)，他利用在日本留學(xué)時(shí)學(xué)到的果樹嫁接技術(shù)，用石山上的那棵龍眼樹，成功嫁接培植了108株龍眼樹苗。這108棵龍眼樹，便是石硤龍眼的母本樹，現(xiàn)存于母本園中，石硤龍眼因此而得名。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

石硤有黃殼、白殼、青殼三個(gè)品系，以黃殼石硤為最優(yōu)（黃殼石硤耐貯藏；焙干后果肉比率高）。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，粵中、粵東、粵西均豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。缺點(diǎn)是果實(shí)較小，樹體易感病染鬼帚病。