金秀大瑤山野生甜茶的基本介紹

大瑤山甜茶是廣西金秀瑤族自治縣（大瑤山）特產(chǎn)之一。甜茶在2～3月長出新芽，新的株條。株態(tài)呈叢生型，樹冠窄，直立株條多。7月份時開始轉(zhuǎn)入葉營養(yǎng)積蓄期和糖分轉(zhuǎn)化期。11月份后開始形成越冬混合芽，進入冬眠狀態(tài)。

營養(yǎng)價值

大瑤山甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量331.54毫克，特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成，只能從食物中吸收的8種氨基酸。甜茶含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素，主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷鋁等有毒物質(zhì)，不含會產(chǎn)生頭暈、心跳加速、心悸、焦慮易怒、心理不適、干擾睡眠、肌肉震顫等副作用的咖啡因；其中所含的鍺、硒等，均優(yōu)于一般綠茶和苦丁茶，除上述所含微量元素外，還富含維生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鮮甜茶中維生素C的含量高達115mg/100g；特別是還富含最具價值4.1%的生物類黃酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。

產(chǎn)品特點

甜茶具有高甜度、低熱值的特性，口感清甜爽口，長期飲用，生津止渴，清熱潤肺，對氣管炎、肺炎有較好的抑止治療作用，對糖尿病患者更有明顯的保健治療作用。

品嘗吃法

見效快的癥狀

1、急性咽喉炎（有疼痛），口含1小袋（去過濾袋），多次。

2、牙齦炎（牙疼痛），口含1小袋（去過濾袋），多次。

3、口腔炎、口腔潰瘍，口含1小袋（去過濾袋），多次。

4、便秘、痔瘡患者堅持飲用每天3小袋。