南陽櫻桃的基本介紹

南陽櫻桃采用自然模式種植，集中種植于風景如畫的杏花山下。杏花山氣溫適中，雨量充沛，光照充足，無霜期長，終霜期早，有利于優(yōu)質櫻桃的生長。

營養(yǎng)價值

據(jù)化驗分析測定：每百克櫻桃果肉中含蛋白質1。2克，糖8克，維生素12毫克，磷3。1毫克，鐵5、9毫克。櫻桃味甘、平、澀，藥用價值也比較高，據(jù)《名醫(yī)別錄》記載，櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，有潤中、益脾之功能，可以用于治療四肢癱瘓，風濕腰疼等癥。

產(chǎn)品特點

南陽櫻桃果個大皮薄，汁多味美，色澤鮮艷，晶瑩美麗。南陽市目前種植的大櫻桃品種有紅燈、意大利早紅、雷尼、撒彌特、拉賓斯、先鋒、18-38、紅艷、紅蜜、斯特勒等10個優(yōu)良品種。

制作方法

櫻桃除鮮食外，還可制成糖水櫻桃、櫻桃醬、櫻桃脯、櫻桃干和櫻桃酒等，同樣不失為佳品。

櫻桃酒

櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50mL（含櫻桃8～10枚）。