妙西黃桃的基本介紹
吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)種植桃子的歷史最早可以追溯到唐宋時(shí)期，得益于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，氣候宜人， 光照充足，歷來(lái)盛產(chǎn)桃子。如今,黃桃也成了村里的“香餑餑”，更是村民們口口稱道的“金扁擔(dān)”。《隨息居飲食譜》中記載桃子“補(bǔ)血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”桃子含有較高的糖分，主要是果糖、葡萄糖、木糖和蔗糖，食之可讓人皮膚紅潤(rùn)有彈性。身體瘦弱的人經(jīng)常食用桃子能夠強(qiáng)身健體、豐肌悅色。
妙西黃桃是浙江省湖州市的特產(chǎn)之一,其果實(shí)呈圓形或橢圓形，果形大、整齊,果面平整，果核扁圓形;果皮黃色或橙黃色，絨毛較密且短,皮薄不易剝;甜酸適中，有清香味。妙西黃桃主要產(chǎn)區(qū)為浙江省湖州市吳興區(qū)的幾個(gè)下轄鎮(zhèn)，產(chǎn)地自然環(huán)境總體特點(diǎn)是冬無(wú)嚴(yán)寒，無(wú)酷暑,晝夜溫差大,十分適合妙西黃桃的種植。吳興區(qū)位于浙江省北部杭嘉湖平原，北依“帆影浮天際，波光碧水濛”的太湖，境內(nèi)有霞幕山、盛塢水庫(kù)、妙西港等山水資源，為妙西黃桃提供了得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)條件。氣候總體特點(diǎn)是冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，晝夜溫差大，十分適合妙西黃桃的種植。土質(zhì)疏松，礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，通透性強(qiáng)，排水防澇，適于黃桃生長(zhǎng)發(fā)育，使得妙西黃桃樹勢(shì)強(qiáng)壯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗性強(qiáng)。平原區(qū)河港交織，土地肥沃，宜于農(nóng)作物生長(zhǎng)。
妙西黃桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為湖州市吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)、埭溪鎮(zhèn)、道場(chǎng)鄉(xiāng)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°51′～120°08′、北緯30°36′～30°51′。生產(chǎn)地域范圍為：浙江省湖州市吳興區(qū)所屬的妙西鎮(zhèn)、埭溪鎮(zhèn)、道場(chǎng)鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共計(jì)33個(gè)行政村?，F(xiàn)有妙西黃桃種植面積5500畝，年產(chǎn)量8150噸。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子中富含有可溶性膳食纖維，其中的果膠物質(zhì)，還可以把你的胃口打開，而且還對(duì)夏天有便秘現(xiàn)象的人們，緩解便秘的情況，從而還可以排出體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)物對(duì)人們的腸胃有十分的好處。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，每100g晚熟型黃桃鮮果中，總酸≤1.35g/kg，可溶性固形物≥12.20%，β-胡蘿卜素≥250μg/100g。以及天門冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，還含有鈣、鐵、硒等礦質(zhì)微量元素和多種維生素。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度13~17度。近年來(lái)，黃桃不僅因其風(fēng)味獨(dú)特、口感好，被視為水果中的珍品，而且保健功效也非常多，因此越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞。
產(chǎn)品特點(diǎn)
妙西黃桃果實(shí)呈圓形或橢圓形，果形大、整齊，果面平整；果皮黃色或橙黃色，絨毛較密、粗短，皮薄，不易剝離；果肉黃色，硬溶質(zhì)，近核部分有紅暈，甜酸適中，有清香味、果核扁圓形，核小、粘核。
歷史民俗
桃子的種植歷史在湖州吳興可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在一千多年以前在妙西鎮(zhèn)、道場(chǎng)鄉(xiāng)一帶就有種植記錄?！拔魅角鞍橈w，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸?！碧拼?shī)人張志和的這首《漁歌子》，生動(dòng)地描寫了當(dāng)時(shí)湖州西部妙西、弁南這一帶依山傍水、桃花盛開的美景，也從一個(gè)層面表明了這個(gè)區(qū)域是種植產(chǎn)出桃子最好的地區(qū)之一。產(chǎn)自白鷺飛、流水清的妙西鎮(zhèn)白鷺谷的黃桃，得天獨(dú)厚的天然生態(tài)環(huán)境和地理優(yōu)勢(shì)，種植出來(lái)的黃桃不僅果型大、外觀美，特別是產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、甜度高，成為“生態(tài)妙西”最具代表性的特色商品之一。
妙西黃桃的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
妙西黃桃于2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。
