尉氏桃的基本介紹

尉氏大桃果實呈扁圓形，長得個頭大、色澤好、入口香甜，有稍突出的尖，果實縫合線淺，果重250-280克，果皮為紅色，果肉為乳白色。風味濃甜、多汁、質(zhì)地緊密、離核、淡香，富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，營養(yǎng)既豐富又均衡，老少皆宜，剛成熟時清脆香甜，熟透后軟糯多汁，具有養(yǎng)陰生津、潤燥活血的功效。

中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。

尉氏縣地形呈西北高而東南低趨勢，尉氏縣土地開發(fā)歷史悠久，現(xiàn)有耕地有8.8萬公頃，土壤氮、磷、鉀和有機質(zhì)含量高，土壤酸堿性接近中性，非常適宜桃樹的生長。尉氏縣獨特的自然條件，決定了本縣適宜桃樹的生長。年產(chǎn)鮮桃約30萬噸?？偯娣e1300多平方公里，總耕地面積8.8萬公頃，其中桃種植面積1萬公頃。

營養(yǎng)價值

尉氏大桃味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可溶性固形物含量為12.5%，總酸含量為0.2%，維生素C含量19.0mg/100g、鐵元素含量0.47mg/100g、鉀元素含量156mg/100g。尉氏大桃味甘、性溫，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白，同時具有美容養(yǎng)顏等功效。

產(chǎn)品特點

果皮紅潤、色澤鮮艷、呈圓球形、大小均勻、桃尖稍突、縫合線淺。

獲獎榮譽

2020年尉氏桃，河南省開封市特產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

尉氏桃的品嘗吃法

尉氏大桃味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最喜歡的鮮果之一。新鮮采摘的尉氏大桃洗凈后可直接食用，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭等。