河套西瓜的基本介紹

河套平原是全國十大商品糧基地之一，也是我國最大的自流灌溉區(qū)，自古就有“黃河百害，唯富一套”的美譽。這里地勢平坦，沃野千里，日照充足，晝夜溫差大，被譽為“塞外糧川”。河套平原盛產(chǎn)的優(yōu)質西瓜，不僅水分多，其他營養(yǎng)物質也很豐富，如可溶性固形物含量、維生素C、鈣、鐵、鉀的含量也高。經(jīng)專家鑒定，品味居全國之首，充足的光照有利于各種營養(yǎng)成分的積累，優(yōu)良的土壤和潔凈的黃河水、無污染的空氣使得巴彥淖爾河套西瓜的營養(yǎng)品質越來越優(yōu)渥，在漫長的歷史中逐漸形成了與眾不同的“河套西瓜”。

西瓜在巴彥淖爾市河套地區(qū)栽培歷史悠久，以個大、味甜、多汁、爽口享譽區(qū)內外。主栽品種都是引進的雜交種，有西農(nóng)8號、金城7號、齊杭901、豐抗88等。河套巨型西瓜的品種叫“沙漠能人”，屬少籽大果高產(chǎn)型西瓜。該品種不僅植株生長強健，而且抗病能力強，商品性也很好，能適應河套灌區(qū)的氣候環(huán)境，產(chǎn)出的西瓜糖度高達12度以上，在口感和糖分上都高于其他地區(qū)，且在陰涼處可保存一個月以上。2001年巴彥淖爾市種植面積5.9萬畝，畝產(chǎn)量3500公斤，總產(chǎn)量2.1億元。由于巴彥淖爾市河套地區(qū)氣候條件獨特優(yōu)越，西瓜的可溶性固形物含量達12%左右，是人們夏季解暑止渴的瓜中佳品。產(chǎn)品除當?shù)厥秤猛?，大量銷往包頭、呼和浩特、津、滬、東北三省及南方的一些省區(qū)。

巴彥淖爾土壤類型主要有灌淤土、鹽土、風沙土、堿土、潮土和新積土。灌區(qū)的主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質灌淤層，耕作性好，含鉀量高，對西瓜植株生長與果實發(fā)育非常有利。獨特的氣候條件，適宜河套西瓜的生長發(fā)育，并且遠離污染，產(chǎn)品品質優(yōu)佳，是國家和自治區(qū)重要的綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2018年，巴彥淖爾市西瓜種植面積5萬多畝。河套西瓜的地理標志保護的區(qū)域范圍為巴彥淖爾市所轄臨河區(qū)、杭錦后旗、五原縣、磴口縣、烏拉特前旗、烏拉特后旗、烏拉特中旗共計7個旗（縣、區(qū)）49個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)457個嘎查村。地理坐標為東經(jīng)105°12′-109°53′，北緯40°13′-42°28′。

營養(yǎng)價值

河套西瓜性寒，味甘甜；它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，被稱為“瓜中之王”。河套西瓜不僅水分多，其他營養(yǎng)物質豐富。果實總維生素C含量7.16-9.28毫克/100克，可溶性總糖5.00-7.28%，可溶性固形物9.00-12.0%，鉀62.15-86.75毫克/100克，鈣800.0-93.0毫克/千克，鐵2.15-4.64克/千克。

產(chǎn)品特點

河套西瓜外觀果皮淺綠色，有分布均勻的墨綠色條紋，長橢圓形；果皮厚，耐儲運；果肉紅色，肉質沙脆、汁多，纖維少，籽少；口感細膩、爽口、脆甜。

歷史民俗

1994年，針對內蒙古河套地區(qū)光熱資源一作有余，兩作不足的自然條件，進行科學組裝配套。

1996年，河套西瓜產(chǎn)量4億公斤。

2015年，巴彥淖爾市建成河套電商創(chuàng)業(yè)園。

河套西瓜的獲獎榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“河套西瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護