上虞野藤葡萄的基本介紹
野藤葡萄素有“水果皇后”之稱,是上虞“四季鮮果之旅”的主打品牌,以其特有的酸甜爽口、清涼潤喉聞名于世,先后被評為無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)葡萄等稱號。每逢盛夏,躍躍欲試的滿園翠色,一望無垠的葡萄長廊,碧葉云天,葡香滿園。觀賞、品嘗晶瑩剔透、肉豐汁多的野藤葡萄,抒寫一曲又一曲的“葡萄美酒夜光杯”已成上虞“四季仙果之旅”野藤葡萄采摘游的神髓。
上虞野藤葡萄種植歷史悠久,在明、清地方志中都有記載,于上世紀(jì)40年代起連片栽培。目前,上虞全區(qū)野藤葡萄種植面積2萬余畝,年產(chǎn)量4萬噸左右,主要分布在蓋北、章鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),采摘期從每年5月下旬持續(xù)到10月底。
蓋北鎮(zhèn)地處虞北平原,南倚孤峰獨秀的夏蓋山,北瀕寬廣遼闊的杭州灣,滄海濁浪變成一馬平川,中堿性土壤孕育了生機(jī)盎然的迷人綠洲,也造就了蓋北葡萄鮮甜可口、果味濃郁的獨特品質(zhì)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有葡萄種植面積1.6萬畝,常年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄2.6萬噸,培育有66個優(yōu)質(zhì)葡萄品種,葡萄采摘期橫跨夏秋兩季,是上虞“野藤葡萄”的主產(chǎn)地,享有“江南吐魯番”之美譽(yù)。
夏黑、甬優(yōu)1號、含香蜜、貴妃玫瑰等品種已經(jīng)進(jìn)入采摘期,其他大多數(shù)品種成熟時間在7月下旬,盛夏時節(jié),在上虞沙田水果專業(yè)合作社的葡萄園外陽光普照,葡萄架下卻是陰翳蔽日,一串串成熟的葡萄,晶瑩剔透,味道鮮美。
蓋北興海葡萄基地位于蓋北鎮(zhèn)興海村,精品葡萄栽培面積達(dá)120畝,基地全部采取大棚設(shè)施栽培,建有長300米,寬6米游客休閑觀光步道一條。2014年度被評為“四季仙果之旅”三星級采摘基地。
上虞野藤葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為:浙江省紹興市上虞區(qū)境內(nèi),其地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°36′23″~121°06′09″、北緯29°43′38″~30°16′17″。具體包括百官街道、曹娥街道、東關(guān)街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧廈街道、章鎮(zhèn)鎮(zhèn)、豐惠鎮(zhèn)、上浦鎮(zhèn)、湯浦鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、驛亭鎮(zhèn)、謝塘鎮(zhèn)、蓋北鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、嶺南鄉(xiāng)、陳溪鄉(xiāng)、下管鎮(zhèn)、丁宅鄉(xiāng)等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)281個行政村。上虞野藤葡萄種植面積1467公頃,年產(chǎn)量33000噸,保護(hù)區(qū)面積1403平方公里。
產(chǎn)品特點
夏黑”果穗圓柱形,穗重500克至650克,果粒圓球形,單粒重8克左右,果皮紫黑色,皮肉不易分離,果肉較硬,味甜?!佰醇t”果穗圓錐形,穗重500克至650克,果粒橢圓形,單粒重10克至12克,果皮紫紅色至紫黑色,與果肉易分離,肉軟汁多,甜酸適口。
歷史民俗
相傳大禹治水曾到過夏蓋山,當(dāng)時正值初秋季節(jié),氣候還十分炎熱。山上澗溪干涸,山下咸潮奔涌。跟隨大禹治水的眾人,因無淡水解渴,都已氣息奄奄。正當(dāng)大禹彷徨無計時,突然發(fā)現(xiàn)漫山遍野的綠色藤蔓下竟隱藏著串串果實。他采食后,覺得鮮美潤喉,十分解渴,心中大喜,便叫眾人一起采食,使危難之中的大禹和治水眾人渡過了難關(guān)。“這葉似掌狀,藤蔓匍匐爬行,果實鮮美潤喉,可稱野藤葡萄?!贝笥韺ζ咸训馁澝酪幌伦觽髁碎_來。夏蓋山四周居民紛紛上山采掘,移至自家庭院種植,并逐步流傳。由于果實酸澀,又是本地山野品種,人們稱之為“本葡萄”。
夏蓋山村有著栽培傳統(tǒng)山野品種——“本葡萄”的悠久歷史。1947年,夏蓋山村村民陳三元從上海萬國苗圃博覽會上首次引進(jìn)了原產(chǎn)于日本的“甲洲三尺”歐亞種葡萄,開啟了國外品種在蓋北種植的歷史新紀(jì)元。
上世紀(jì)60年代中期,又有果農(nóng)從慈溪引進(jìn)了“金皇后”歐亞品種葡萄,作為栽培的當(dāng)家品種。“甲洲三尺”和“金皇后”這兩個葡萄品種一直延續(xù)到上世紀(jì)70年代末?!爱?dāng)時全公社葡萄種植面積544畝,由于是計劃經(jīng)濟(jì)時代,農(nóng)民只能充分利用自留地、房前屋后、路旁溝邊、山地河面等零星雜地和空間栽培葡萄。”楊永興告訴記者,這種被稱為“庭院經(jīng)濟(jì)”的葡萄栽培模式,在蓋北成為一大獨特的景觀。
從1978年起,蓋北果農(nóng)陸續(xù)從上海崇明引進(jìn)了“巨峰”“紅富士”等歐美雜交葡萄品種,經(jīng)過近8年的培育發(fā)展,取代了果粒偏小的“甲洲三尺”和“金皇后”兩大葡萄品種,成為蓋北葡萄的主栽品種。黨的十一屆三中全會以后,農(nóng)村實行改革,廣大蓋北農(nóng)民從計劃種植體制束縛中解放出來,發(fā)揮傳統(tǒng)種植優(yōu)勢,大力發(fā)展葡萄生產(chǎn),并逐漸步入規(guī)模化發(fā)展道路。
1985年,蓋北葡萄基地被上虞縣人民政府列為商品基地,種植面積由1984年的1550畝增加到4326畝;1987年,經(jīng)省、地、縣13位專家實地考察驗收,一致認(rèn)為:蓋北葡萄經(jīng)濟(jì)效益顯著,總產(chǎn)量占全省42%,平均畝產(chǎn)達(dá)到4000斤,在全省遙遙領(lǐng)先,成為當(dāng)時省內(nèi)最成功的葡萄商品基地之一。
獲獎榮譽(yù)
上虞野藤葡萄,2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。