海門大紅袍赤豆的基本介紹

海門大紅袍赤豆屬豆科蔓性植物，是一種高蛋白、低脂肪、低糖、富含礦物質(zhì)和維生素的保健食品。海門大紅袍赤豆具有一定的人文歷史，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的品種改良，形成了特有的形態(tài)和品味。

海門地處長(zhǎng)江下游，系沖擊平原。境內(nèi)地勢(shì)平坦，溝河縱橫交叉，地勢(shì)西北略高，東南偏低，地表海拔2.5～5.2m，平均4.96m。全市可耕地面積6.01萬hm2，占總面積的49.2%。土壤類型主要為潮土中黃夾沙土，土壤PH值7.8～8.2，平均為8。土壤條件也有利于赤豆的生長(zhǎng)。海門市境內(nèi)溝河與長(zhǎng)江相通，年平均最高潮位、最低潮位分別為5.50m、0.62m，地下水深度距地表平均0.8m。年平均水溫17.6℃，水源充足，水質(zhì)清澈，水的PH值為7.44，符合3類水以上的灌溉條件，適合“海門大紅袍赤豆”的生長(zhǎng)。海門屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨水充沛，光照較足，土地肥沃，自然環(huán)境獨(dú)特。全市年平均氣溫15.9～16.7℃。，年平均降水量1048㎜，其中夏季降水量占到50%以上，全市年日照總時(shí)數(shù)2120h左右，年平均無霜期238d。溫、光、水條件完全能滿足“海門大紅袍赤豆”的正常生長(zhǎng)。每年6月下旬至7月上旬為梅雨期，夏季常遭受臺(tái)風(fēng)的危害。但對(duì)赤豆生長(zhǎng)影響不大。

海門大紅袍赤豆原產(chǎn)地位于江蘇省南通市海門區(qū)，包括海門街道、濱江街道、三廠街道、三星鎮(zhèn)、臨江鎮(zhèn)、包場(chǎng)鎮(zhèn)、常樂鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、余東鎮(zhèn)、四甲鎮(zhèn)、正余鎮(zhèn)、海永鄉(xiāng)。地處東經(jīng)121°04′～121°32′，北緯31°46′～32°09′，總面積1148.77平方千米。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海門大紅袍赤豆性平、味甘酸，含熱量低，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃的良好效果。

歷史民俗

據(jù)資料記載，海門區(qū)種植赤豆有四百多年歷史，自然條件的優(yōu)越加上種植技術(shù)的先進(jìn)，使得海門大紅袍赤豆粒粗飽滿、皮薄肉厚、粉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感醇厚、細(xì)膩，進(jìn)價(jià)要比普通赤豆貴20%左右。

2001年，江蘇省專門出臺(tái)了“新選大紅袍赤豆品種標(biāo)準(zhǔn)”，目的在于防止假冒，確保大紅袍赤豆的品質(zhì)。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1998年，“海門大紅袍赤豆”獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“海門大紅袍赤豆”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。