學(xué)孔黃花的基本介紹

學(xué)孔鎮(zhèn)氣候?qū)賮啛釒夂蛱卣?，四季分明，日照適中，濕潤而溫和，雨量充沛，年平均氣溫16.3℃，年日照時(shí)數(shù)1400小時(shí)，無霜期311天，年平均降水量為1100毫米，由于受地形、海拔高度的影響，垂直氣候明顯。學(xué)孔鎮(zhèn)氣候條件適宜黃花生長。

學(xué)孔鎮(zhèn)位于仁懷市東北部，境內(nèi)勢呈坡狀形，高低分布不均，最高海拔1540米，最低520米，相對(duì)落差1020米。

學(xué)孔鎮(zhèn)耕作土壤母質(zhì)由第四紀(jì)紅色古風(fēng)化殼發(fā)育而成，土壤屬黃砂壤，土質(zhì)疏松透氣性好，土壤表層主要為地面坡積物多年腐爛而成，肥力較高，其有機(jī)質(zhì)3.7～4.8%，速效氮96毫克/千克，速效磷17毫克/千克，速效鉀90～110毫克/千克，pH值5.7～6.5，呈微酸性，適宜種植黃花。

學(xué)孔鎮(zhèn)境內(nèi)底水河長約6公里，流經(jīng)學(xué)孔境內(nèi)西部的新山、底水、落水孔、河壩、余家溝入觀音寺河，再流入赤水河進(jìn)入長江；另一河名觀音寺河，于學(xué)孔東部注入桐梓河，長約8公里。境內(nèi)水質(zhì)屬礦化度低、類型簡單的優(yōu)質(zhì)水，符合國家灌溉用水2級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)要求。

營養(yǎng)價(jià)值

干黃花具有清熱利尿、解毒、消腫、止血，除煩寬胸，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱、發(fā)奶。另外黃花有較好的健腦、抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成份，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

產(chǎn)品特點(diǎn)

學(xué)孔黃花干品：干蕾條形均勻，長度≧8厘米，色澤淡黃或金黃，有光澤；青條菜（菜長呈青色）根數(shù)不超過2%，肉質(zhì)肥厚，有彈性，氣味清香，耐浸泡，淡甜爽滑。

歷史民俗

學(xué)孔鎮(zhèn)曾經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的黃花之鄉(xiāng)，20世紀(jì)90年代末就有種植黃花的歷史，但由于當(dāng)時(shí)黃花菜的種植和加工仍采用傳統(tǒng)方式，技術(shù)落后，產(chǎn)量低，致使與其他農(nóng)產(chǎn)品相比效益明顯低下，農(nóng)民的種植積極性一度不高。

學(xué)孔黃花的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“學(xué)孔黃花”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。