鞏留蘋果的基本介紹
鞏留蘋果果實近圓形,果型飽滿,果面底色黃綠,大部分果面著橘紅色霞,覆有鮮紅色條紋。鞏留蘋果果面光滑,果實硬度較高,肉質(zhì)細脆,風味酸甜適口,成熟果品耐貯存 。
鞏留蘋果種植區(qū)地勢平坦,坡度不超過5°。土壤類型屬于土層深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度pH值8左右,含鉀10毫克/千克。種植區(qū)域土為土層深厚,富含有機質(zhì),通風排水的砂質(zhì)土,有利于鞏留蘋果生長。鞏留蘋果生長地地處特克斯河、鞏乃斯河交匯處兩河匯合后,下游始稱伊犁河,種植區(qū)雨量充沛,周圍無任何重工業(yè),灌溉用水源自于天山融雪河水,水質(zhì)潔凈,富含多種礦物質(zhì),對鞏留蘋果的品質(zhì)起有益作用。伊犁哈薩克自治州鞏留縣地區(qū)屬于溫帶大陸性氣候,明顯呈北涼南熱。山地多雨濕潤,平原少雨干燥,極端最高氣溫42.8℃,極端最低氣溫-51℃,最冷1月,最熱7月,南北氣溫相差較大。伊犁州直屬各縣區(qū),地跨溫帶大陸性氣候和高山氣候類型,氣候濕潤溫和,年平均氣溫為10.5℃,年日照2748.1小時,無霜期149天
鞏留縣地處新疆維吾爾自治區(qū)西北部,伊寧市東南,伊犁河上段,特克斯河下游流域。東部與和靜縣、新源縣毗鄰,西部與察布查爾縣相鄰,南部與特克斯縣相依,北部同尼勒克縣和伊寧縣隔河相望。鞏留蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括阿尕爾森鎮(zhèn)、東買里鎮(zhèn)、塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)、牛場、綜合農(nóng)場,共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場19個村隊,地理坐標位于東經(jīng)82°22′~82°34′、北緯43°45′~43°51′之間,平均海拔824.6 m。保護面積3333公頃,年產(chǎn)量100000噸。
2016年3月31日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“鞏留蘋果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護 。
產(chǎn)品特點
果實近圓形,果型飽滿,果面底色黃綠,大部分果面著橘紅色霞,覆有鮮紅色條紋。果面光滑,果實硬度較高,肉質(zhì)細脆,風味酸甜適口。果品極耐貯存,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷風庫可藏至翌年7月。鞏留蘋果可溶性固形物含量為~6%,總酸4~6g/ Kg,還原型抗血酸 0~40mg/00g,含鈣0~45mg/Kg,鐵5~0mg/Kg
歷史民俗
據(jù)有的資料記載,現(xiàn)代蘋果是在19世紀70年代由傳教士帶入中國,栽培蘋果是從歐洲擴散至世界各地。而事實上,位于新疆天山山脈的一片野果林才是世界上栽培蘋果的始祖。該野果林中最古老的一棵樹上的銘牌顯示,其樹齡已達608歲。該樹長在海拔1900多米的高山上,高12.9米,冠幅達到18.5米。拔地生長出來的主枝上,分出的四個粗壯枝干,見證了新疆蘋果的西傳和東送 。
新疆蘋果是重要果樹之一,栽培歷史久、分布廣、品種多。據(jù)1959年全疆果樹資源調(diào)查,該區(qū)蘋果栽培面積占果樹總面積的6.4%,居第四位;栽培品種有400多個,其果類和中亞系品種,解放后從中國其它省區(qū)和中國國外引入栽培了多品種、品系,主要分布于南疆各地及伊犁、塔城盆地 。
2008年,塔城鞏留縣阿尕爾森鎮(zhèn)沙爾烏澤克村完成了鞏留蘋果注冊和綠色基地、出口基地認證 。
2016年,鞏留縣阿尕爾森鎮(zhèn)沙爾烏澤克村完成了有機認證轉(zhuǎn)換 。
獲獎榮譽
2016年3月31日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“鞏留蘋果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護