寧蒗高原紅米的基本介紹

寧蒗高原紅米谷粒飽滿、米粒短圓；米粒表皮棕紅，其色澤紅潤、品質(zhì)優(yōu)良、粒形整齊、軟硬適中、粘性強(qiáng)、食味上佳、營養(yǎng)價(jià)值也較高,深受人們喜愛。

種植區(qū)地處滇西北橫斷山脈中段，屬低緯高原季風(fēng)氣候，干濕季分明，光照充足，因受高原和高山峽谷地形的影響，立體氣候顯著。適宜種植的海拔1800米～2750米；年平均氣溫9.3℃,年降雨量960-1070mm，10℃以上積溫2630℃，年均日照2298小時(shí),霜期240d，晝夜溫差大；種植區(qū)土壤類型為水稻土；年降雨量在960～1070mm；灌溉用水為寧蒗河、永寧河、碧源河，屬金沙江水系。

寧蒗高原紅米產(chǎn)地位于寧蒗彝族自治縣境內(nèi)，涉及大興鎮(zhèn)、拉佰鄉(xiāng)、永寧鎮(zhèn)、紅橋鎮(zhèn)、翠玉傈僳族普米族自治鄉(xiāng)、寧利鄉(xiāng)、金棉鄉(xiāng)、爛泥箐鄉(xiāng)、新營盤鄉(xiāng)、蟬戰(zhàn)河鄉(xiāng)、跑馬坪鄉(xiāng)、西布河鄉(xiāng)、西川鄉(xiāng)、戰(zhàn)河鎮(zhèn)、永寧坪鄉(xiāng)共15個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)100°33′～100°53′、北緯27°08′～27°53′之間，境內(nèi)南北長約150千米、東西寬90千米。種植面積3000公頃，年產(chǎn)量15000噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外部特征谷粒飽滿、米粒短圓；米粒表皮棕紅。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)紅米蒸煮后，風(fēng)味醇香，口感酥軟，營養(yǎng)豐富；其中總淀粉≥75%，直鏈淀粉13%～20%，膠稠度≥55mm，蛋白質(zhì)≥6.00%。質(zhì)量安全要求種植遵守國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)，產(chǎn)地執(zhí)行NY/T5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品執(zhí)行GB/T1354《大米》標(biāo)準(zhǔn)。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

寧蒗高原紅米，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。